Μάταλα · ΚÏήτη
ΑνÎμη — από τον άνεμο.
Ένα εστιατόÏιο και wine bar εκεί όπου αÏχίζει η άμμος των Μάταλων, που κÏατά το Ï„ÏαπÎζι απλό: εποχιακά πιάτα, Ï€ÏοσεγμÎνη κάβα και ο ήσυχος Ïυθμός της ακτής.
Το δείπνο αÏχίζει όταν ο ήλιος αγγίξει το νεÏÏŒ.
Η Κουζίνα
Θαλασσινά, μυÏωδικά, εσπεÏιδοειδή και ελαιόλαδο — μαγειÏεμÎνα να μÎνουν φÏÎσκα χωÏίς να χάνουν τη ζεστασιά τους, φτιαγμÎνα να μοιÏάζονται αÏγά.
The Chef
Born and raised in Heraklion, he began cooking seriously at fifteen and built his path through tourism studies, chef seminars, hotel kitchens, restaurant projects and consulting.
His work keeps circling back to Cretan produce: seasonal ingredients, clean technique, fermentation, careful sourcing and the kind of food that leaves a memory without losing its simplicity.
Το ΚελάÏι
Μια λίστα κÏασιών για μεσημÎÏια που γίνονται βÏάδια: μεταλλική, με υφή και γενναιοδωÏία, πάντα κοντά στο φαγητό. Î Ïώτα οι κÏητικοί αμπελουÏγοί, μετά τα νησιά, μετά η ενδοχώÏα.
50+ ετικÎτες — με το ποτήÏι από 7€
Μια ÎœÎÏα Εδώ
ΣÏÏετε τον ήλιο και δείτε πώς αλλάζει το φως πάνω στο ίδιο Ï„ÏαπÎζι.
ΣτιγμÎÏ‚
ΜικÏÎÏ‚ λεπτομÎÏειες από το Ï„ÏαπÎζι, την ακτή και το απογευματινό φως.
@anemi.matala
Καλά Λόγια
4,8/5
500+ κÏιτικÎÏ‚ σε TripAdvisor & Google
«Μοναδική τοποθεσία, μοναδικό φαγητό και σÎÏβις.»
«ΥπÎÏοχη ατμόσφαιÏα και Ï€Ïόθυμο Ï€Ïοσωπικό. ΠολλÎÏ‚ επιλογÎÏ‚ σε πιάτα και κοκτÎιλ.»
«Îόστιμο φαγητό, άψογο σÎÏβις, όμοÏφη τοποθεσία και δίκαιες τιμÎÏ‚.»
Επίσκεψη
Φαιστός 702 00, Μάταλα, ΚÏήτη
Ανοιχτά καθημεÏινά 12:00 – 01:00
