Μάταλα · Κρήτη
Ανέμη — από τον άνεμο.
Ένα εστιατόριο και wine bar εκεί όπου αρχίζει η άμμος των Μάταλων, που κρατά το τραπέζι απλό: εποχιακά πιάτα, προσεγμένη κάβα και ο ήσυχος ρυθμός της ακτής.
Το δείπνο αρχίζει όταν ο ήλιος αγγίξει το νερό.
Η Κουζίνα
Θαλασσινά, μυρωδικά, εσπεριδοειδή και ελαιόλαδο — μαγειρεμένα να μένουν φρέσκα χωρίς να χάνουν τη ζεστασιά τους, φτιαγμένα να μοιράζονται αργά.
The Chef
Born and raised in Heraklion, he began cooking seriously at fifteen and built his path through tourism studies, chef seminars, hotel kitchens, restaurant projects and consulting.
His work keeps circling back to Cretan produce: seasonal ingredients, clean technique, fermentation, careful sourcing and the kind of food that leaves a memory without losing its simplicity.
Το Κελάρι
Μια λίστα κρασιών για μεσημέρια που γίνονται βράδια: μεταλλική, με υφή και γενναιοδωρία, πάντα κοντά στο φαγητό. Πρώτα οι κρητικοί αμπελουργοί, μετά τα νησιά, μετά η ενδοχώρα.
50+ ετικέτες — με το ποτήρι από 7€
Μια Μέρα Εδώ
Σύρετε τον ήλιο και δείτε πώς αλλάζει το φως πάνω στο ίδιο τραπέζι.
Στιγμές
Μικρές λεπτομέρειες από το τραπέζι, την ακτή και το απογευματινό φως.
@anemi.matala
Καλά Λόγια
4,8/5
500+ κριτικές σε TripAdvisor & Google
«Μοναδική τοποθεσία, μοναδικό φαγητό και σέρβις.»
«Υπέροχη ατμόσφαιρα και πρόθυμο προσωπικό. Πολλές επιλογές σε πιάτα και κοκτέιλ.»
«Νόστιμο φαγητό, άψογο σέρβις, όμορφη τοποθεσία και δίκαιες τιμές.»
Επίσκεψη
Φαιστός 702 00, Μάταλα, Κρήτη
Ανοιχτά καθημερινά 12:00 – 01:00
